quinta-feira, 20 de março de 2014

Culinária: fotografias de gastronomia para restaurantes, bares, padarias, lanchonetes, confeitarias, etc.

prato no restaurante portugália em lisboa
Apesar de não ter cheiro e nem gosto, a fotografia é um excelente convite para a sua empresa no ramo alimentício (restaurantes, bares, lanchonetes, confeitarias, etc.).

{foto ao lado: prato no restaurante Portugália em Lisboa

Essas fotos podem ser utilizadas em cardápios, cartazes, banners, flyers ou mesmo na sua página web ou rede social.

A rede social aliás é uma excelente forma de divulgar os seus pratos. Já reparou que quando alguém posta a foto de algum prato há sempre gente a comentar ou a querer conhecer aquele prato? Eu mesma já deixei de ir lanchar num local onde ia com frequência para ir num outro que era bem mais longe e tudo porque tinha visto uma foto que um amigo tinha postado.  Então divulgue. Mostre fotografias dos seus pratos/produtos e seduza o seu público. Não se limite ao público que visita o seu estabelecimento: faça com que outras pessoas queiram visitar o seu estabelecimento especialmente para conhecer os seus pratos ou o local que previamente conheceram através de uma fotografia.

Por que preciso ter fotos dos meus próprios pratos ou produtos?

Muita gente compra fotos nos bancos de imagens... Mas além de a imagem não retratar exatamente o que há no estabelecimento há também um outro porém: você não tem exclusividade. A foto daquele sanduíche que você comprou num banco de imagens pode ser utilizada por muitas outras empresas e inclusive pela sua concorrência. Além disso se você mostra foto dos seus próprios produtos e pratos você estará se aproximando do seu público e se divulgando de forma clara e atraente. Se você se orgulha daquilo que oferece ao público com certeza vai querer ter suas próprias fotos ao invés de utilizar fotos de um produto que nem é seu.

Por que preciso de um fotógrafo profissional para tirar fotos dos meus pratos/produtos?

Em primeiro lugar porque você vai ter fotos em alta resolução e com qualidade que poderão ser utilizadas nos mais diversos tipos de meios e formatos. Em segundo lugar porque o fotógrafo terá uma visão e conhecimento publicitário de forma a saber divulgar melhor o seu produto ou prato.

Quanto tempo leva a ser feita a fotografia de um prato?

A fotografia de gastronomia não é feita num click só (pelo menos na maior parte das vezes). Até conseguir a foto certa (o que vai depender da luz e de muitos outros fatores) o fotógrafo vai fazer muitos clicks. A foto que ele vai te entregar obviamente é aquela que ele considera mais adequada. Ao espectador comum talvez certos detalhes passem desapercebidos... mas para o fotógrafo há toda uma estética com a qual ele estará preocupado. O ideal por isso é sempre reservar pelo menos meio expediente para produzir essas fotografias. Deve ser levado em conta também o fato de que os pratos devem estar frescos (caso contrário a falta de frescura seria nítida na fotografia) e há também um tempo de espera para cada prato que vai sendo preparado para a foto.

Onde são feitas as fotos?

Até para dar um caráter mais realista e intimista (sem contar na praticidade dado que os pratos devem estar frescos e serem feitos na hora) as fotos são feitas no seu estabelecimento. O que preciso é de uma mesa e de um pequeno espaço para produzir as fotografias.

O que é preciso para me contratar para fazer fotos dos seus pratos/produtos ou estabelecimento

Contate-me pelo e-mail paoladebalzac@gmail.com ou pelos telefones (32) 3273-4155 ou (32) 9168-9899


sexta-feira, 7 de março de 2014

Como contratar um fotógrafo para cobrir sua festa infantil


Não há nada mais delicioso que fotografar crianças e festinhas infantis. Deixo aqui algumas dicas antes de me contratar:

1) Tente marcar com no mínimo 1 semana de antecedência. Festinhas infantis (como grande parte dos eventos) acontecem nos fins-de-semana e é necessário reservar a data e horário na agenda.

2) Antes de reservar a data comigo é necessário que todos os detalhes da festa (como o local, dia e horário) estejam confirmados. Caso contrário poderei não ter uma nova data disponível.

3) Me forneça todos os detalhes da programação da festa (se é diurna ou noturna, se terá animadores e brincadeiras, se é em casa ou num salão de festas, se é em local fechado ou ao ar livre, etc) assim como a duração. Se por exemplo tiver contratado um salão de festas com animadores será mais fácil me organizar para fazer as melhores fotos se souber os horários de cada atividade.

4) Estarei no local da festa pelo menos uma hora antes. Assim posso medir a luz e estudar os melhores ângulos do local. Certifique-se de que terá alguém no local nesse horário para que eu possa entrar.

5) Trabalho com pagamento feito em até duas vezes. A primeira parte no dia da festa e a segunda parte no dia da entrega do material. 




Veja meu blog de fotografia infantil: Fotografia Infantil Juiz de Fora.